冬至既是一個重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日。古人認為，冬至過后陽氣漸長，十分吉祥，值得慶賀。因此冬至又被稱為“冬節(jié)”。

冬至這天，我們北方地區(qū)有吃餃子的習俗，俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。

今天在適逢收費四班冬至上班，食堂專門安排了中午吃餃子。食堂大哥大姐一早就開始準備剁餡了，肥美的豬肉，鮮嫩的白菜，翠綠的韭菜，新炒好的黃嫩的雞蛋，好不熱鬧。

一上午的工作結束，內心有些許期待，是怎樣的美味在等待著我們。

    一盤熱氣騰騰的餃子，一份甜蜜蜜的紅薯，一碗膠黏的銀耳羹，散去了冬日的寒冷。